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视频作者:宁津县力能热工机械厂
食品烘干机设备又称为网带式烘干机,它是将所要处理的物料通过适当的铺料机构,如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道,每个加热单元均配有空气加热和循环系统,每一个通道有一个或几个排湿系统,在输送带通过时,热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料,从而使物料能均匀干燥。3、将热能直接传递给物料,使物料的水分在筒体内不断被蒸发,入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出,防止粉尘外排造成的二次污染。
宁津县力能热工机械厂从事烘干机设计制造已有多年,食品烘干机设备行业作为我国较晚发展缓慢行业之一,其市场和发展前景非常广阔。要使我国烘干机设备行业具有强有力的国际竞争力,还需要全行业的共同努力,需要我们与发达国家进行广泛的技术交流,使我们的技水不断得到提升。这样可以保证烘干烤箱在保证物料及天然的颜色及里面的营养物质不被破坏的前提下,块的烘干好。随着烘干机设备行业的不断进步和发展,烘干机设备行业在国民经济发展中将发挥越来越中坚的作用。
食品烘干机是香菇、蘑菇、木耳的专用设备,由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。物料摆放形式为托盘结构,物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘房完全隔离分开运行,因此被烘干药材不会接触气体,更不会出现火灾。
食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序,而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。大多数食品是含有大量水分的湿物料,作为商品的食品若含水量过多,会引起微生物的生命活动,并导致食品的腐烂或缩短食品的保存期,且增加运输费用。食物是维持人类生存和社会发展的物质基础,为了使食物得到更好更长期的保存,食品烘干机便应运而生。对食品进行干燥处理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于储存,同时可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。由于食品的形状和种类繁多,如有粉、片、条、块、浆状等,还有液态、湿固态、生物组织体等,再加之食品物料在干燥过程中会发生一系列的物理化学变化(如收缩、表面硬化、呈多孔性、疏松性、复原不可逆性),以及出现食品营养成分损失、风味改变、褐变等变化,因而食品干燥对干燥机的结构、工作特点及性能参数等方面均有不同的要求。